現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
( T- Q7 V6 J& L/ B k/ F5 K+ G公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。
8 e0 J* F+ B* R. E" H7 `( i: w公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
2 g, a0 @) y3 Q0 @1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 c/ t) k& z v9 ?0 D/ J G( v
寬心玉米
! w3 ^0 _8 \( x) J# m公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇" C/ l% x* r- o# m* `- D$ ]4 b
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 H, N8 a2 Y5 N( y. h
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇+ a: K& E1 i+ J5 Q2 V
做法：
4 e" @/ H2 q! @/ Q. i4 n5.39.217.761.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇( A7 `& z7 h% |8 s7 g6 D- C# p
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
: E- g7 M4 d: j) q6 o) `7 b5.39.217.763.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 t. w6 W; U6 k: |公仔箱論壇寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
* Y9 u# _8 g5 q( ~: Q& Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# r$ t. h9 P* A& E+ S
圓融香菇
* j+ [+ a& ~) c* _" l, t4 v& X: Atvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
a3 m5 A/ {- m調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
) a2 A& w5 h& w; t7 F做法：
+ u, G t. t/ [4 b; r" {% E. q* `* L1.先將調味料加入香菇一起去燜。
% y8 x0 N: G8 T/ @5 j. ftvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。8 c& R3 z4 }) D/ e. p
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
, O. V7 q0 V& B) L$ g4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
" Q! M; _ l9 K, Z- c7 x5.39.217.76要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。4 o6 E) u; U( X& f, x+ b
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。. g8 G8 P( A1 j3 G
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。4 M7 ?) J+ A' G& w- m) ?2 N
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5 s# g1 z: X" G; d) Z5.39.217.76孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5.39.217.769 e6 X: @+ E; s' d0 k$ x! v1 ?8 g
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.76/ X6 h& v: s& h+ I' H" ~
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8 j1 A+ v; } y/ A& E7 M公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ U4 y, |- r$ o' h
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" l8 P9 e6 X7 x: M. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, D" ]+ t* c1 R. P7 r+ h: N
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。tvb now,tvbnow,bttvb) g( F: N8 ~. i5 [' H! P
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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