現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
) K& f. d, X+ O7 [, s' Z! e所以，吃素其實也是為了下一代。
+ c0 I* t" @7 L( W, d2 Y吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇! b& ~0 |0 @1 {" D
$ q/ r3 b" j" m3 K5.39.217.76寬心玉米
+ z* i H3 U) H- C* B3 O5 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條
* n; X+ a- F, [+ ]2 Z配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。, e# J% o& T6 y
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
, S2 X8 F: z& s& H* e2 f# i公仔箱論壇做法：1 T: ~& S$ r4 \7 I; J! J6 e) `: z
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.763 p; Y$ S8 p+ Y6 W
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.761 {- _" m8 e- M p4 F) N
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
: q4 k- B+ ^, s# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.76% n$ M# y( ~# B
0 c+ \; z. q4 O" }0 P/ r" q公仔箱論壇圓融香菇
9 \1 l8 ]! z! ~9 e% L2 M5.39.217.76材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇4 {- k1 [( ^6 f# y6 q
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。5.39.217.763 d' J/ L( L, ]: k
做法：公仔箱論壇0 {- t e5 V% J6 d1 C/ Z7 Y/ w
1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) l3 V2 T( M8 s; u
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。# P' F0 ]* g7 j3 _2 g
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
0 Q' n* v* [) K b. g0 ~- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 }. |3 B4 A( P& {- B
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇 r8 o; M4 u1 `- U% E; a0 S
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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" w% z- ? I8 Z' v# ^5 Y寬心玉米的簡單材料和調味料。
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( Z. e- n4 l9 V; R把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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\2 N4 F! C) S0 s5 f1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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0 Q" e; G' R4 O1 j# Y圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
" s1 q! I9 I) i E4 T7 H/ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 o6 L3 r. R' i# R
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4 T. d9 V1 F: w3 b+ v& G) ~先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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