[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：
; |( g! X9 R$ [; B$ e西柚2個5.39.217.76& T" G. H* [# _7 h, d
蘋果2個公仔箱論壇+ @: c+ M8 s( o0 i% ]3 o
粟米1罐5 b7 r9 D- [7 z, R% P5 s2 i+ J7 ?
溫室青瓜2條
% Y9 [) e6 n9 g; o6 x  d; |. ~鮮蝦半斤公仔箱論壇( @  k: L* ~4 V1 c5 b; P

$ D; w7 G. I: n& j2 l6 e% Q5 R0 t公仔箱論壇日式沙律汁：
) o8 z$ f3 t) A( H2 a公仔箱論壇鎮江醋3茶匙
1 M0 x: H& r- x3 K5.39.217.76蠔油11/2茶匙
* D' `1 M. ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙
" ~& L6 u9 M5 P9 K$ e3 @2 b! u( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
# Z% A* a6 g7 A' ~% I- `) R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許 　 公仔箱論壇! K7 ~3 O  a' R) E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 j( |% R+ o$ X6 \
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.76. b7 V) K; j# P4 `4 L
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb) X5 z( B- p! C  B6 e
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
- w; [5 i1 A+ p# }7 m, L% ~2 |tvb now,tvbnow,bttvb    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
" I. I% \9 T& F; u( e: o: v4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing