材料:公仔箱論壇' Z! s1 n8 J: J5 r3 @9 Y
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 t6 o9 _# `1 f' e) }# @9 i
醃料:) n* A& J+ S* ^- @& b4 }% M6 V# Y, ~
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許! t$ c2 w! W/ ?$ ^$ o' x
甜酸汁:
+ [4 f0 u9 y* Z- V白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" x2 k& y1 B- H
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
2 j( l6 _, R+ q: [: |9 p& X F8 f. Utvb now,tvbnow,bttvb2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
$ A5 a8 l1 x$ B$ U9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ w" D! @0 K7 J9 k) }5 ~5 Y
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; `: v5 x3 m# }2 P# i) v
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。5.39.217.761 @4 H8 I5 t; w' F, H
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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