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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許' y" H# }4 ^+ P# r# @
調味: 豉油( [: W, I) M- j+ w5 Q
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅;維他奶山水嫩豆腐提供
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3 b: Y- L: Q8 H$ ]" q5 [3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ,切成厚片,鋪在蒸碟上,用大火蒸約3分鐘。! l+ n, ~! Q1 E
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2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 5.39.217.76& ?$ j$ w9 T8 W
9 x) u f; T0 T: b3.最後淋上適量的豉油即成。
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/ n$ t T* G2 g# J公仔箱論壇4. 加入適量調味,最後加入麻油即成。 |
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