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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
6 s* p U9 r1 U; G5 Z) t: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q0 r$ D5 f* h1 @- f' g4 @2 d- X% s: ^ 制作時間：20分鐘. R' H; D- F" n# F: m9 f' V' R
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。$ X% u* U+ F) ?1 K
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.763 W. K+ }1 N- m% g& K. ?
% V5 g% s9 n0 Z$ G( M. W1 S 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ b2 l4 [- `+ v3 n
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做法：5.39.217.76; }) [8 ?5 O! f. k
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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O5 d8 w, } J- E2 a5 u8 g+ q, x 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u Z& y5 X9 ~% G
( t3 M9 U+ O4 j. c$ Z/ S公仔箱論壇 烹飪心得：
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1 T( {0 C3 E! ~( o7 T7 w8 b- r7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb, ] | }4 E. _
; _- P- `) T# b" C! w: X; K 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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