牛仔骨 - 400克
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5 V. T! {0 N) p C/ z8 {公仔箱論壇蜜糖 - 3湯匙* L& P+ a. T0 c, P- k+ S4 q
% h2 j- l- U) m0 u& ^1 O1 \1 K公仔箱論壇菠蘿 - 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 ~2 E T5 [) y) F
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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5 ~ D9 b. {3 c/ i, [$ _醃料：
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3 `9 ?% g* u& r4 t" ctvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: c$ \3 h" K) J7 o
x% S/ }$ Z: G: `2 A" C' o( e水 - 1 湯匙6 a' \1 _+ j n- h" I. Z4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* ^+ z: r! T4 \3 S
生抽 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& H( v. p% {& W
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糖 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) b* |# p. y- v5 m* e' w
$ Q2 I3 }; }$ K2 j( A& R( ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 茶匙5.39.217.76" ?* v) m6 F$ Z& }+ @) {2 [
1 s5 S# `1 K7 A5.39.217.76麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙
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9 y9 s# E7 E- S; b F生抽 - 1 茶匙
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' C- N' m8 h+ A. q; d A: ] \5.39.217.761. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
& T" e8 B7 f7 m, k+ k* j2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
( Q$ ]1 m& s9 Q4 Y3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
* [7 M7 f( _& d6 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
7 u8 v. S5 ]5 Z5.39.217.765. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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