材料:
* i/ d9 y M' L& s- p9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
4 L3 d4 y1 V: z, {0 y+ V6 d素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
) D+ y- G( I% \3 P5 Y/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 d2 k% A0 ~. l) ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:4 x7 A$ J) }1 W2 N9 @9 m; \
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T: c) |6 I1 C5 z; l
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb& {5 ]5 c6 w+ ~
6 w+ {3 L/ r2 q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:8 p% y" D: _$ N3 ^( b
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
5 I1 r4 y7 A+ S3 x5 b Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( T. ?& y9 |9 h
2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。公仔箱論壇6 [. k' l+ U/ D
5.39.217.76, k- y" l& ], V* D* r h
3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 r1 g1 Y5 e8 \0 V# I" }
" B1 T: N- S: H9 s- K( k5.39.217.764.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
3 w: x' H+ y" C- k公仔箱論壇5.39.217.76$ L8 n5 y0 W- i9 W5 n( v
5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
/ i! d! O/ l3 R. {公仔箱論壇4 R( |: Q( C$ X# Y* I6 p6 D5 O/ [! s
6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。
/ f: i; n! D2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 _. W& E7 ?- R) _$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 
