[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- _/ {* O  X3 [5 y0 D9 I7 g

; \# F' Q% ?0 h* i% _, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
# @( k3 \, f( ]& y: N) @  H" p' ltvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇" C( Q  d3 D0 b2 F7 H; P6 X
薑未 - 1大匙
/ _/ u% R* B: W蒜茸 - 1大匙
# k! U  U, _2 P/ Z2 S; P5 V5.39.217.76乾蔥未 - 1大匙5.39.217.76, W) ?2 `+ m. ]4 h7 T
紅辣椒 - 1條切粒" s% y% v6 p- o; K. {
沙茶醬 - 1大匙5.39.217.76* H$ Q2 C0 c/ e& _( S
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. {, s! p8 O; g
烹調:
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/ G0 I5 T2 l  G$ ~# }公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! r8 P. L% o) y0 Y1 r/ ?9 B
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
. H& E+ {) y4 q3 M) U4 i: y. W/ `8 o公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- M: t! F% `& {' q; u
加入粉絲、芡汁，攪勻。. V, |( l; S* E* \
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。