[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

lyhui

tvb now,tvbnow,bttvb% p+ Z4 W# v8 m, D5 v
材料
* ]# c$ p! `! K0 b公仔箱論壇
; e5 e9 u9 g$ C# d3 W1 d) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
5 l7 I2 ^0 j3 g( ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. d& N5 B: y% [& g) z/ A
调味料9 b+ R6 m, m0 k& B

3 S7 T+ z. j) Z- `+ u& s5.39.217.76盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
3 V0 g  N: G4 r6 c& K7 O5 Q5.39.217.762 D+ ^+ Q6 t, w" n$ K% S
做法
( s- u" W7 o6 o- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: e& ~3 k! H0 ?# E6 v) }2 V
1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
9 x0 M, ]" S/ a: w6 O0 m8 @' x1 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# e1 @) O! C" ~
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
$ d/ t) x1 h$ C, q1 E( ~
) H% Q* [7 J9 r8 o, b$ |2 u3、将做法2浇在蛋羹上即可。
! t% q/ h# A5 Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb
* w2 O2 p1 i" jTips
: a- y# t9 n: E8 b1 E7 ~) atvb now,tvbnow,bttvb
$ X; e1 k1 D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。