| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ v4 ~2 g5 k, {# w
雞蛋 ................................ 3個
2 }, c8 g4 A$ Y- Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式火腿 ............................ 若干
( n! K8 |. \+ u! K* K* _' }公仔箱論壇小黃瓜 .............................. 4條
, m; ~2 @1 u9 [+ K& p* Q) d! n" M公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許. m+ D5 b' d" e; t( r
冰塊及冰水 | | 獻汁: |
2 |' w0 x5 X6 M/ y7 P/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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$ n& y2 j3 ^; W# c* M2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
% |, Q; |1 I4 I9 e# p5.39.217.76 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
$ ?2 F+ T3 k: O+ ~" ^7 ]9 o8 p 略為瀝乾即可。
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/ b; L$ u* ~8 a+ e5 r0 _5.39.217.764.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 Z+ X, _% l" S
酌量增減。
% V7 W( G; M, [; g# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W L7 q! I; r
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜& d, k& a' l0 t7 g. j$ E
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
/ m2 a( z7 I3 v4 P( _tvb now,tvbnow,bttvb 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
; ]0 S; i# p, L- ?( E( X5.39.217.76 冷卻食用。
2 P' B+ } q; ~" K" U9 \公仔箱論壇2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
; n+ t% z0 p! W4 z6 Y4 M1 L 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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