[甜品] 法式長泡芙

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9 E2 K! B5 l! L# U/ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# p  J  C: i; z
材料：
, K, e) j; ?4 e8 F- U+ Q5.39.217.76雞蛋.....4隻
( ^( Z8 W% w4 b' {水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M" d( ?4 ^4 [& r( I% I  L9 ~4 x
牛油.....50克
6 e" ?# L+ @8 t6 y: itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
; L6 [. [" W! f! `' w牛奶.....4湯匙1 ?6 I4 W  L! H& P
白砂糖.....1湯匙
7 _! g* ?7 J5 s2 \5 J( C. u9 k3 }5.39.217.76低筋麵粉.....100克5.39.217.76( ]! A& S* [4 j8 m; r/ M
Chipped Cream.....適量0 Z) I3 k) q/ c6 J" R

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) ~: U$ U7 D( S) ^+ I8 F8 v4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.762 z: |3 p/ a( ]- ?
1. 放牛奶及水入煲。5.39.217.765 U: t0 h3 O; ^9 ]: J* E
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2. 下牛油拌勻，煮熱。
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3. 下砂糖、鹽拌勻。& T6 e# }2 K4 O4 g; ]4 g1 r5 ]
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4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。公仔箱論壇1 B3 W8 n& g, B! @, ]6 D0 s2 Z
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。公仔箱論壇4 S0 u# x: t# [! w/ Y0 O8 h% h
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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6 G6 X  E4 ?' z9 k$ z5.39.217.768. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。. V+ J) _9 d; M8 v1 p" K

/ n0 x% a  w$ x  t& j9 O1 H1 btvb now,tvbnow,bttvb9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。