[中式食譜] 紅燒嫩豆腐

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青蔥.....1支
" a* z8 _& S# {5.39.217.76香菜.....1支
8 N3 q( j4 ?" k0 c, h. Ptvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐.....1塊
8 |2 y6 k. G9 d$ ^5.39.217.76嫩薑.....10公克5.39.217.76, I5 s- q# x! {/ ?* x8 i- b

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糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, j, r$ I; X& K/ W' n- O# Z' |$ ]
水.....1/2杯$ C/ S6 @0 B/ d& h4 b4 a- o
醬油.....1大匙) K7 ?  X4 X* _9 R6 J; r
香油.....1小匙
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作法! j8 w6 R( {4 j  N& b0 g1 @
1. 將嫩豆腐切成大丁狀備用。
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2. 青蔥切碎；嫩薑切片；香菜切碎。
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3. 起一個平底鍋，將作法2的青蔥和薑片先以中火炒香，再加入所有的調味料燴煮一下，最後再放入切好的豆腐。
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9 k7 n8 S7 G& b/ r/ m( O) U9 W4. 起鍋前再加入香菜碎即可。
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