! ]) `% D [- B* @' {% k! F! Q/ X公仔箱論壇材料: 5.39.217.76, x8 P/ F: M' t" O0 @- j( o
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb. l- R' m* a2 P; e
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# u3 T( q, N; r+ X& o9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) k+ D* _$ D. y
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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& l, Q8 x- r- q+ Q5.39.217.76做法:
; P9 i. A3 a- U5 G: r: h1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C7 l4 n) ?" k! A9 f2 X& }
1 l+ ^* M7 p+ v- t+ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。5.39.217.76. u4 ^) T- d/ c( y
d, I6 N5 _: g( K2 U4 W3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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( |8 v; ~3 P8 J4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇/ P5 a) V6 A0 L
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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