3 m3 O7 X6 X# `9 N- |材料:
- O( _5 C* N( Z* E' K9 N鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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# c8 f. M* w r1 E6 V3 p1 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s: P4 k8 q% x& @% ~# S' q0 x6 j
調味醃料：
9 `, B, S9 n% Q! \( S公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \9 c, M' E- T6 A8 g3 L7 F5 z
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f' H6 k0 z* H' N, f ?2 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) {, r: Y4 \4 L公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。4 ?$ [1 P1 e# ]3 D" h( {
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' k% j) Z( U$ j
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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7 {5 i) q* H$ A4 _; Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
z; |2 @( D3 \2 g9 Q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% X' [; H9 X4 U4 _6 P
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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