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材料:
: _1 H0 L y- y# T, S! p7 b絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
$ }& W3 o4 P4 |! M公仔箱論壇5.39.217.76 f' @* K! g; ^, E5 ]; y1 H
+ C' a0 O* A) U2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 l8 r, g5 G+ U$ Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76" U. u0 M- \6 f2 {; g; ^' c
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4 f. B. }% i J6 M/ D做法:
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2 O! Q% z& L0 p, q公仔箱論壇1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* `' B4 ~7 k( ^+ H* X3 d9 K9 M z
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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/ n9 o" p) ~9 j! y" y3 z* G5.39.217.763.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 c# l: v, d* j' L
& [! B1 t. U3 t/ z7 {: n5.39.217.764.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。# R; w* I, J2 s7 D d5 M
) I/ V1 U# e+ [8 x. g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: i& R+ A w: R d! \; R5 q
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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