公仔箱論壇: @. Q, ]- D! L/ Y
材料: 5 \8 c) ?+ x- O/ o" v" @
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油. M& w+ R* A" Y+ H$ S) i
4 J9 z) s) }; {) p; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 U+ t( C9 t, o5 v4 K
調味醃料： a) }4 w5 n2 V3 f. P, V+ x5 I
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇5 E1 F7 ^( o& {
$ R( `& a6 n9 H7 S/ E8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- I( R0 O7 d( |
做法:
- K' {+ ]' I! i5 x, c% W公仔箱論壇# R4 F! Z& J5 Q! a0 S$ V, g
1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 H4 O7 P% J; A2 V: k
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
! f+ g Z. m b: n4 N& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L# m" c8 j& z/ @3 [! T) x5.39.217.763.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
) a) _. i* q* H+ f, m1 r公仔箱論壇5 a: V! Y" c/ a/ @! Y
4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 j! H* }# X2 ~' n1 C
( d1 [9 f9 d( A9 f4 L8 ]) Z, W5 J# ^3 X+ Y( N2 M
|
發表於 2015-4-7 05:23 AM
| 