[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
' _$ a7 m3 P) Q/ g8 ?  M! x8 Q8 N娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯1 }1 r+ p9 j% G) j- H
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調味醃料（龍利魚柳）：
  V  K  a; u% E: s海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         . o5 B' x' B9 `% q% W: a( K% P
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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0 z( S" |1 U5 C! f' h9 M& I2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。4 U( a  }; d- r1 ~' h

" B9 M( G5 g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。6 z6 D9 F& p1 s+ ^- X7 `
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。