[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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2 [" M7 ?# V3 [8 o8 w% U0 x' ?/ M公仔箱論壇材料:        
, ?( I. A" p/ r/ q7 D7 ]8 H" T- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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* R& M( R/ F0 v公仔箱論壇調味醃料（龍利魚柳）：
9 O% w/ D* O8 A海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 ?+ h3 O0 H6 _1 \( f4 _# J2 r+ n# M3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 q2 Y2 ^- Q8 e, ^. p
做法:        
8 b( `; ^5 Y) E8 @& v4 K/ J' O1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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7 \7 u, ]6 s0 ^5 v; I, D9 e4 x公仔箱論壇2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb" o3 k' E8 |4 j5 \% h

3 H% J1 _- R1 v6 k) n公仔箱論壇3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。& m0 [# K6 O+ A% x1 s! F; b
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。