[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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6 K, |" d5 T6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         tvb now,tvbnow,bttvb+ e* M: a; _2 }! V' B, G- j' V
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯: I) t; F1 L- v% a, |5 C
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調味醃料（龍利魚柳）：
. h/ D3 p: H5 P8 c9 ]7 r  @! H/ c公仔箱論壇海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:        
6 j$ t; \, c' X6 ~& G+ y. gtvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: n* u4 I" }  \
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。