% T; ^' ~- v) c公仔箱論壇材料:
) s* }5 Y7 e! ]2 h. h k8 S6 A- p節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙9 O$ f' o/ @0 n4 U) h) S, L
# G: L: G# u* o1 M- e4 \
5.39.217.76% K4 I4 K3 Y2 s! M2 T/ I7 L) i$ Z
調味醃料（半肥瘦肉絲）：
+ o/ X* D8 i4 S% w生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
) I" [5 Q7 R$ k3 S4 V+ K: s; |. O5.39.217.76
& \, c K/ N Z9 e& G1 c% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `8 t4 W5 ?# r& W& K公仔箱論壇做法:
7 v) R) C8 b! i F3 o, f3 e) } ctvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m' b7 s& |6 j
, W1 N# ~: ]+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
; c, H/ [+ V& v) S公仔箱論壇% Q" f+ u- C3 X6 B* y6 Y
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。5.39.217.765 ^! Y/ V7 k3 y0 I6 X6 v, u
' p' S) V% p8 m V# o& n4 W [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ }' B! e- k- ]5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* A$ j# O4 e4 m
$ ]9 k& D) X6 H; T |
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 