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材料:
4 _" `0 j: T* a! a% \! O4 } F2 a節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( C& e, ]- S3 u
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/ q# _" @7 e$ Q2 w* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（半肥瘦肉絲）：
9 @/ s6 v6 f5 J4 ?2 _5 P3 i `生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇0 Q* G x Y! _( r, p8 L7 S- H
) S; K7 f5 u$ C* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 G' p! y. R% H1 }
做法:
6 u: E3 d) t/ i$ C. t' X$ z6 O: s4 t公仔箱論壇1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D6 G! J, W+ W) y7 X
, R3 J5 m- v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
0 [( y" a2 p: O$ {! K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {- |/ ]% @! x5.39.217.763.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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- ]4 k! @6 _$ ]4 x" O$ stvb now,tvbnow,bttvb4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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