材料:
, F) p' U% N* Y6 utvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊5.39.217.76. }( N$ ], Z+ Z7 z, h' D# h& \
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 [ K# G c) @3 g. r
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇9 Y6 t) n8 [5 Q6 H3 x
$ \/ a2 ]3 y6 ^3 o; [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 i! l0 A4 I- F0 _2 b& o8 ]
醃料：
) m3 m1 |4 Q L& \0 S/ Q公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙5.39.217.76# n! L* F8 c5 X4 p _+ m @
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做法:
5 e6 q# g- f+ H* S! [' i1 t5.39.217.761.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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4 I& U8 r8 G3 R6 d9 U( x/ b1 f公仔箱論壇2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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7 C0 h, T q+ T, ~4 }3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。5.39.217.766 m6 b& f; N- {( T8 y
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ @5 @5 N5 c8 N, ], R0 s9 ]
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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