材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 X! P+ s2 x8 K, V/ {+ ]) _- c
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊5.39.217.76% \# j4 _/ t* ~* F
tvb now,tvbnow,bttvb: T5 ]7 ]: ?$ c- K3 A7 G& w
調味:
" l+ \8 n! e1 d8 e9 Y4 d2 F0 a清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
, Z" v2 c; O; K7 ?3 ~ ?公仔箱論壇) q- e r u, `% I. \
! ?8 A+ o* S& i, U/ |* _
醃料： % G4 u; ~4 @: T+ D8 }
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙, X$ o9 y% g6 n6 T
3 s3 l* t5 y) A6 I5 {0 i9 X
- @4 G% Q6 f* O( |7 [公仔箱論壇做法:
+ O" F. l# _! p. {% X) E1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 t0 P' M2 k2 s7 G2 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 Y! o# u- h) Y- R5 F/ L" ~
2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
0 o. W! n8 a2 n* |- Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 n2 `5 F4 v5 \) g# L3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。公仔箱論壇: {. K- ^# p" @# V2 V- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 O. \7 ?! F. m( o8 f. D" w: q
4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' x/ `7 @9 {( v( P* [5 e4 d
: s! q1 D1 r q( ~0 |& s |
發表於 2015-1-28 04:21 AM
| 