材料3 V2 y% w4 i: T2 C0 h+ |
球型法國麵包.....2顆
/ I) M; B. L$ p蝦.....6尾
% Z1 c2 k7 L' A( g7 b8 t鯛魚丁.....50克
) o6 s5 a& i6 O+ I* C6 E! P/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣.....適量$ B S; Z" V# E `0 b- ?
魷魚丁.....40克
* w7 t# _3 L: N) _2 U) G: K洋蔥丁.....50克
4 d1 B4 g8 g! b. rtvb now,tvbnow,bttvb磨菇丁.....40克
% `, z9 M3 l# E( n8 A" f+ ?$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....30克
w- C" g% ^) |7 g, x* t5.39.217.76* o3 b. t$ U* A2 C9 {" |+ W" H
$ c! g b) T$ ^: F+ K9 D調味料
( Y( _) f) |4 ^6 Q# F9 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2大匙1 l1 H: V3 I- z U- C; t& Y4 l1 w* g; C
高湯.....300CC
3 T( E1 s# O$ {7 S* Htvb now,tvbnow,bttvb奶油.....1大匙
) A* ]( U% U, a! f# K- X: d8 k5.39.217.76鮮奶油.....60CC5.39.217.76$ i- R4 V2 p5 w+ c
鹽.....少許
1 V; x; u9 D5 A* y- r糖.....少許9 p8 L5 l. p2 g5 [& m
黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ B! l1 a! G- D w& y
巴西里末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" e4 x* F5 U3 k+ }& N* a
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0 X, l' _- q& W }! n, X0 b) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, A+ L8 J+ {' _! ^/ ]3 Z1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
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8 _; G7 R' t+ x3 |$ [1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。5.39.217.76) Y! M6 C5 ^ M1 H T6 f. w/ x
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。5 v8 j7 v; b& A
0 ~. M" d8 A/ I; w4 o5 ~5.39.217.76! x( x% R. T4 Q# P/ N- o% k l: S/ d; ~
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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