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. q9 k6 @3 c' r& I+ s5 K材料
6 `. y3 o0 k% g8 |& Z公仔箱論壇布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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做法
5 a- V( ~) ^+ |/ E6 u1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ C' q, x- y
9 O8 @3 ~! [ G, W: c) T- P$ g' U+ z/ w2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。公仔箱論壇; C6 A- h6 j" v% Y. G
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。5 `" g0 H# M9 m. m2 r4 ^! Y
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6 L/ T' W9 g- z) v3 W* L# R炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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