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[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒


) W- h: L4 R# P3 \+ o8 u$ {材料:     
" f7 ^8 B6 t. ]: t, [0 \# rtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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8 g, d) Y  U! ~+ r; ~/ [公仔箱論壇調味醃料:
6 m/ S6 [7 X. m: `8 l$ j2 H( u# O! wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
3 l8 m% ]/ _; P3 F0 [9 X公仔箱論壇) b2 E5 j( Q- H! S

2 E4 r; ~& I( V; l  A9 D3 \芡汁:
0 R' s) W4 `. h( [8 D; c) }# Z士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! w9 y% E& F- j: |8 [6 H

) ~1 c* ~+ H" k; B$ l7 x( \6 C8 |公仔箱論壇
3 S2 F2 i0 L4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, b% w% [; D$ L% N' T公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。
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7 ?0 h* r5 K( q1 k2 A, M; Y5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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8 }! w( a+ P- E2 _+ K' J公仔箱論壇4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" @# K+ l, o' U; J" {$ F
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