: K$ t' I g. w* T7 s材料(2人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb" m+ u! s& o' p, X$ y" D- P
梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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" D3 B& A b" |5 [+ ?' y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y, u. `; F/ m& M% |做法:
8 m0 z! q4 |( s1 M! x* L' Q/ m; m1 {5.39.217.761.將魚洗淨，隔去水份備用。
H/ ?3 m& @# v! D( Z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z2 H3 o# C( H
2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。5.39.217.76. i9 W9 C0 A' H- e- X8 o
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3.加入魚煎香至金黃。公仔箱論壇( [8 x0 Z. n' B8 _7 [
' }) ]$ G9 d0 S) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。# Q& P& |& R e/ k
5 M9 N7 I4 f ` u1 Q; k2 r# [5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。6 f8 q9 T8 n- }- H9 I
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/ C f6 G; J2 C4 y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。) @. d) W; ?; B& i. W
( h5 i/ @$ I7 l5 c# D/ L7 Q# G; O7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。公仔箱論壇3 ^6 S2 `. g. G- u6 j' S/ Y' k
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: o$ e% R4 C# r6 s0 Z2 e2 b公仔箱論壇魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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