菜名: 栗子雞翅公仔箱論壇! w0 b7 \& @# d. d; J9 g! \! d% g
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菜式分類: 主菜$ m6 G! C7 T2 g, I" q2 D5 b
5 C, c% N: L1 @5 d9 C1 M製法分類: 煎炸5.39.217.768 j: k" n0 _# k' x& a! S5 B/ T
/ p5 v8 A: \( h/ f: R中/外: 中國菜5.39.217.766 {+ E& u, Q" y: x& ~2 g1 c
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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4 V6 {+ I9 ?! P& p8 ?8 _2 L醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 E7 o( d7 l
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獻汁:
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; Z7 i, m; `' w1 Q0 h5 K l3 O製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
% h) s5 i1 Q4 K5 Q& a, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T6 h5 W2 u4 L5 l2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3 w% ^5 W2 m0 K; Z& {公仔箱論壇3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.7 l3 a! N' b3 H* A" R) b$ V
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 w" n& n$ b& M$ }5 x4 r
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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