菜名: 蔥燒排骨
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" W6 t, g* L6 E6 w- H5.39.217.76菜式分類: 主菜
( p& K2 g' ]# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L9 K/ R. D: t公仔箱論壇製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
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省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb5 H- j/ X. t' _* M' M- I0 Z
( N7 D% M+ r1 j# d7 _材料: 小肋排，洋蔥，奶油, p. B" ^& z7 d. E- u
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醃料/調味:
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; o6 D. Q: Y" R' {4 R公仔箱論壇獻汁: 5.39.217.76. `5 V# ^& S( D! q; [0 f
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
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- I U" X! }+ O. N2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，5.39.217.76% R( C2 {& l* S6 x
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
$ |+ j" h0 @: U9 N% F( y 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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