[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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& }# E! N# ^6 v6 ?5 z魔芋鸡翅的做法5.39.217.76; ^/ V6 R9 @8 U7 n' Y9 U. f( _
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
* D- W7 t( {6 i' W0 H9 X. \5 v调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 tvb now,tvbnow,bttvb" @2 y# ?# h( l0 J/ o$ V0 a3 R
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ E5 i9 W$ [; b; D
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
- N% a2 @/ J5 h2 m8 E1 e) w2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
5 ^& Q3 r! z! v$ A) t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5.39.217.76# Y5 {" I  }4 o  l7 M& I. I) f1 B% x
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
4 D. b( z6 m) y& M! b& k* `  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。