蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb& _$ t6 \- ~- r# N
鯪 魚 肉 250克
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乾 蔥 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; R- d$ J! I8 `% n% i4 e
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蒜 頭 2粒 5 ?5 F! f) j; c: K
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椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 S; I* u2 m- \& r# Z5 j" B; s
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蕉 葉 2片
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, ?! a+ x2 o: x$ d4 h5.39.217.76調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( M: G$ q5 t# j
鹽 1茶 匙
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生 粉 1/2湯 匙
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e9 _% r5 ^7 w* u8 k8 W5 @胡 椒 粉 適 量
2 ~1 k5 q( J. l( ?$ b0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " w! |- v/ B1 K$ f' d
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製法:
1 e& @7 t5 S' M" b! Z: a$ I& A8 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb! y6 b5 c1 S) s/ v( \3 R
. d' a1 w+ n, ]1 j4 F' _( y燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
# ^. U( E6 J0 l; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o5 A; L" `& k8 m公仔箱論壇涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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