過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ 公仔箱論壇7 L0 |2 k" {% |7 `
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材料
3 Y; v% @. J& d0 j5 X3 y3 i8 ]公仔箱論壇（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
q+ x9 K& B5 N2 P* Q+ _. u: Ztvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 四 兩 tvb now,tvbnow,bttvb. E* A$ a/ H: |9 o {" p1 i* i
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
9 e+ F$ n3 ?% g公仔箱論壇（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
+ X3 l9 y/ N% n$ n5 p（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
D. {$ R9 _$ @' n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! x) [7 d4 W8 s3 E0 L
調味 5.39.217.768 I/ ]" R5 I* l
煨 海 參 用 料 ：
2 }, T( N5 I' ]+ ^" M0 ~（ 一 ） 油 一 湯 羹 ! K/ X8 c& }3 a4 R3 R
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 公仔箱論壇$ v' E- G+ M9 j% Z& |- P6 n
（ 三 ） 薑 二 片
6 S: f F9 K! N, }( C（ 四 ） 蔥 二 條
, `3 R! [7 h3 i. V5 e% k5.39.217.76（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 # i( R6 @; G v( W& a& q8 C
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調 味 料 ：
( D/ U6 j- [* Q& Y1 [& p$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 P, Z/ J. V4 D- P! x
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
7 ~+ z( u% [/ o/ z5 f5 o公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙 5.39.217.76: {+ z- C% x$ L; D; M; O
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
( H9 r* O2 U' s8 q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
J1 J( s7 _% O; ^! _0 Jtvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 醋 二 湯 羹 公仔箱論壇" q& M7 o# Q' `6 |6 @) a
5.39.217.76+ a; G5 D, d0 T. \3 ^
枚 肉 調 味 ：
( c9 \; S) ]5 W+ l5.39.217.76（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 , c3 ~/ Z1 X6 D% Q( Z
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
! i7 l1 n& L% `+ R: N5 C- c; otvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; A q+ s7 Z& x4 s$ r% X
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 2 {% c# O2 S K1 J
（ 五 ） 麻 油 一 滴
" n( E) V5 q0 q/ r, Z8 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: T# F: U. D- |. \' z
埋 獻 ：
+ e9 G4 }$ `2 F" I# G. q（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 H+ X+ r$ ^8 U( J M
# i0 U+ t' m2 h( Z* |- @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
* b! B2 M3 o6 l' ]8 Y5 q3 p5 c+ Z5.39.217.76（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 5.39.217.764 z5 p6 r2 T- k+ w
, v# m2 S9 I% a+ F2 x1 G公仔箱論壇（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 8 @- o4 w! P/ E
4 ]6 W* r6 M' _) i0 z5 F+ E5.39.217.76（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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