過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ H4 l3 P2 \9 M3 k
8 t& z9 ^5 h( l$ m8 w; N6 H( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- m8 C4 u0 b$ q K4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
3 |: U1 P d5 I, H" ?0 g公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩
9 X) A8 b' }$ K- M9 @' r（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 , K* j! F7 c: ^; k9 o( O- y
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 + w1 w$ [8 C9 I
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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4 \6 I8 K( p( K& X% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ u8 R5 l6 ]# p G) ]+ L煨 海 參 用 料 ：
! `6 t* g( K5 s" v9 X# e# u公仔箱論壇（ 一 ） 油 一 湯 羹
0 A; i3 A+ l' u$ |! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
. C; a; U+ }3 n7 s0 r3 `（ 三 ） 薑 二 片
; k. X' c- y/ rtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 蔥 二 條
1 \9 n5 S5 W) C7 B" b1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 % @# \: T0 y; e8 c
3 B( i4 h2 ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb: j, S+ e! H( y6 I- e/ @
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 ?. }9 Z& z' s
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 # `6 U) S4 ?1 B
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 `( n9 U! v' t1 L0 a* \
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.766 n' J5 i: k% n" c/ `, V
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
" R0 Z3 E* d, ~* ]: H0 \（ 六 ） 醋 二 湯 羹
4 r8 {) p) A3 x) W+ H; r# P- m* ?6 i5.39.217.76
h4 r/ V1 E7 t3 E, ~( m- z! p( O5.39.217.76枚 肉 調 味 ：
: n9 \7 D( q; W0 A（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
* `+ k ~3 S r* Z; n5 S( W0 f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 5.39.217.763 }& p$ ~: c) ]' @) M( B" ~
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 1 A: \3 g; r5 T/ V
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 # ]3 Y& [$ ^7 w! g* ]3 m
（ 五 ） 麻 油 一 滴
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9 q+ u+ b! I2 b4 [. b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb埋 獻 ：
4 s* Z \% |) J6 j, vtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 D5 a3 b, E9 {! j
( d0 P; D! y) J/ y製法:
O3 f3 D/ e M7 C$ M1 Qtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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1 {& S. y2 z( O5.39.217.76（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 5.39.217.765 i1 B' @9 K' i* S3 V# M
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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