材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, }3 u3 q9 A$ K! p3 M
（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
* B% O6 ]" t" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 四 兩 公仔箱論壇5 {+ c; b/ f0 ^
（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- O( \2 \, y
（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
% C4 o- _ N9 ?0 z* N/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒 tvb now,tvbnow,bttvb) [; i. o% q0 _! G" O; X2 E
（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩 8 i9 D# I1 W# `# G4 y
（ 七 ） 冬 菇 五 件 公仔箱論壇2 I) r; @' y1 i+ W2 q0 G" D2 y
（ 八 ） 青 椒 一 個 5.39.217.760 ^+ }* l+ z0 b! |: _
（ 九 ） 冬 筍 少 許2 v$ P% r6 \) _( b8 }$ F5 X
（ 十 ） 蒜 二 粒
( Q/ D5 q, y% K; dtvb now,tvbnow,bttvb（ 十 一 ） 油 鑊
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9 `% s ~6 I- F, g6 {0 D: R調味
2 {" z, }, v0 s& O枚 肉 蝦 肉 調 味 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% _6 v2 M/ {0 M" a
（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙
' l* u% {0 Z) j$ d# y6 E% J5.39.217.76（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
+ [1 Y; v8 s2 A0 X4 {. ~# [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P D7 O: w# F
炸 魚 肉 粉 漿 ：
6 ^, M- [3 [- U2 j/ W4 V* Dtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
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4 ?" i5 }+ j2 J, U8 |! V公仔箱論壇調 味 汁 用 料 ：
6 _+ L; b( g# P6 ~4 {5.39.217.76（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙
$ r( n) j( [; N# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
( _4 H" O: P2 ~" T9 ?; L' j5 G" _1 U（ 三 ） 糖 一 湯 羹
; O k0 M" m* J" w公仔箱論壇（ 四 ） 古 月 粉 少 許
( j, F& O2 \* @（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
* r3 l* W( z) P7 J' J; ~" s. P（ 六 ） 上 湯 一 杯
9 r* ?% G7 X& U% ~+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [/ _: K" O4 J! D, ]製法: 2 p" Y* ^ h( A3 s ]
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 6 J; w9 {: O7 m+ N* m5 M/ `" S) U
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（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。 2 H) G2 l0 ^% C$ j( T7 B
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（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 x5 ^$ e5 P9 u
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（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" E( c4 U; O' E1 U4 P: a0 S
4 Y9 C+ i& |- ~( ~" P公仔箱論壇（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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