材料：; N' U& n2 p& v W
$ V" J' Q2 J* X7 c1 o# A0 H! W公仔箱論壇豆腐卜 12 個5.39.217.763 d. X+ s2 {5 U$ g! G3 U
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
2 k; T1 R8 |2 A' G4 G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ n3 K& l. ~: J
薑汁連茸 1 湯匙
c" U1 }; X4 Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 適量
' `! C* N, w7 D% R, a脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
# r: q, { b/ u. W1 p9 P+ U5.39.217.76
7 @. [# `5 W/ R5 F; I麵粉 6 湯匙4 \" C; L1 A4 ]6 |
栗粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- G, K3 }6 W: H1 z8 R- {- C5 b
發粉 2 茶匙
2 T- N* n3 A" Z, |5 C- y1 c6 b0 i" x3 }5.39.217.76生油 2 湯匙5.39.217.76' _6 u6 P0 z! X _
幼鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇( \" q1 l6 L c4 o
清水 1/2 杯
; |1 h9 G. B! S5.39.217.76調味料：
8 X. E# o' z% b5.39.217.76
/ C% [' `! d8 K! _% P* utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4 茶匙
& ]: |8 s- u) Q+ w. n5 _: Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
6 c$ _- L! c H/ d公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙
% g1 a/ J4 ]* V) _( d5.39.217.76做法：
2 H4 s: j' p3 _; r8 S2 `公仔箱論壇& V7 f+ L+ o) H" L# Y& r
5.39.217.76) s: l/ f; H) w/ f
( f% M% [: R, c1 w T2 M9 |蓮藕去皮洗淨切小件，備用' p1 S6 o8 A9 }" Q. g
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
0 g5 e9 e" w% v8 E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻5.39.217.76- P0 f# o: f- G4 ^1 }$ p6 E
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
. _4 ^9 |& F5 {8 w3 o將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
, G) p* |9 [+ b! B4 |7 a, R公仔箱論壇在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
# B# f1 Z" m4 @# C( g# A* K面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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