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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:公仔箱論壇( f7 W4 `3 F1 g: {( l0 t  D

( p+ t4 L& K4 z% Z& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克
3 s  z# ^" M9 ?$ r$ U4 a- j# R5.39.217.76水 45 克
) u3 L! c: R4 D中筋麵粉 100 克0 x1 c" [0 Q2 Y7 Y, v
調味料:
+ C# I0 E0 O4 ^; ^9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& j6 v+ E8 N3 G  T1 |* h
熱水 30 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, Z' e! ~5 L, p6 g
糖 30 克公仔箱論壇- ?6 g  i% E/ b+ y% O
梳打粉 1/8 茶匙
6 q& H0 J' ^$ k9 I! Xtvb now,tvbnow,bttvb南乳 1.5 磚
/ g- T0 Z2 T) L2 y$ ^4 ?. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 茶匙
0 Z& Y' S/ x$ v% o  g8 ?# u5.39.217.76鹽 1/4 茶匙
0 y' h( E  o/ S3 K5.39.217.76做法:公仔箱論壇# ~# Y: @' @! V) N% _3 i1 C! s

3 z$ b/ G# F  j" C0 |中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
0 k; F+ ~. C. K* B2 t5 M8 ^公仔箱論壇先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)0 c( O( t& B# L$ `% n
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
% B4 z1 n9 o! g/ f用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)5.39.217.76. _5 x# ]5 L+ @- k! ?& g

; k8 z4 T( o/ q) `( q分兩批用中火炸熟,即成
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