材料：tvb now,tvbnow,bttvb: y/ u5 K8 X; ~1 q
雞翼 2 磅5.39.217.763 U# m0 R* ^; g0 ]; g
醉汁 1 支
6 I c' x" e* E/ h( ]! A* _2 d魚露 1 湯匙0 c% N/ C, m# `. P. j9 [2 v
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
- \/ [4 w4 M( V, ftvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶" f& I2 O) E9 E+ B, w
冰粒大量
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制法：
( J0 S( x; r5 [; ]& W' j8 @公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
+ w: C: s. [( S8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 j- A Q4 M8 h' c
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
4 \* j( x: F r$ I+ |" Y(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 [/ W% E; P( f
(5)待雞翼的心也冰凍後；
, j. e, t. {: D- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
8 C0 T' Z; i& ]) v. m6 [+ l(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
/ W, y$ V8 t7 C+ i( O, ^5.39.217.76(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
3 n j' C8 k, L(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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