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5 P: x2 y! K3 @# n7 I0 ^7 E! T" C材 料
8 w, O2 h4 w! e1 k' k) b; w& ]5.39.217.76西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
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做 法
# Q) f8 e+ A A/ g/ t/ @1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。. L& T1 g3 l$ R
- q$ W# v/ g3 H% A" {" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。
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7 Q5 x; `0 f9 Z3 k3 }- Q6 D$ z3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。公仔箱論壇0 ]- v- l) l/ r
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西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
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