材料公仔箱論壇8 J& \" f" [8 E% w2 c' H
! O( }# q/ H5 w W5.39.217.76肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤
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% x5 S: U& ?' c9 _! E; G4 j/ I豉汁料$ k& G& B; S. `
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豆豉（洗至表皮去淨）
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! q' [8 x3 ~3 |- t8 a! b, B公仔箱論壇3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙
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老抽 1/2茶匙公仔箱論壇3 t: Q# c% f. i% r8 _
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇, z3 e3 m3 h: `( L/ B. B/ f
% R- o) F0 M" k4 `水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 G9 k1 s8 a: P, S+ w
q) |: M) ]+ R3 I1 w1 a醃料
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糖 1茶匙
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4 `) t* k; w; ]- [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& |4 V3 i1 l8 [& M7 z5 @
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粟粉 1湯匙5.39.217.76/ c; c* A" L/ ]
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熟油 1湯匙
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- y7 ?3 v/ v8 g1 c& L做法! e1 V+ Q% z# w, q7 T$ R
8 {) \9 X; N3 t( o: gtvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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9 b( U( K: f) e. z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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; }. h/ j2 ^. _8 `7 F& L公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 L* S# ]5 \! t j+ q0 E- w) o
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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