[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

tonyyyf

【材　料】
$ C6 P8 K4 u1 H# L* b, s9 }& N無骨牛小排  300公克 5.39.217.76( ^& W9 x4 P! ]; G' O, P2 d, z
高麗菜  150公克
- U1 ]2 N0 z: v8 u0 d% G$ S8 _+ `' |: k公仔箱論壇西洋芹  100公克
4 g5 d0 X* I: u; F) l7 Z0 J. C5.39.217.76紅腰子豆  120公克
9 E' `; B/ T4 J2 _  {5.39.217.76牛高湯  3500cc
5 {" h- D" B' g$ {  k公仔箱論壇字母麵  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ e8 q) X1 D
【調味料】 2 c* \& A/ i8 u) y  X1 |7 Q; W7 D
月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, u. ~$ G( n/ f! C0 x+ K
蕃茄糊  2大匙
& H! H% b4 d7 ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
( y' o: o. h& _5.39.217.76鹽  1小匙 2 [7 ]2 ~! F; K: ?: a0 m7 O
【做　法】 . b9 k, f* R1 W7 d
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。8 |) c* ~" _& t
$ r4 Q# B) E9 r1 `# Z
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。: P8 q& U: y# ~) b
tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 J8 O* Z+ o* ^
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。