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[西式食譜] 韓式冷湯麵


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材料
3 P7 ~! }- c6 G公仔箱論壇冰塊.....1杯公仔箱論壇4 Z+ [, o! T9 M7 t
牛肉片.....5片
6 o0 I& N. U1 g4 ]  etvb now,tvbnow,bttvb牛高湯.....300㏄
: ~0 Y4 l* W% o- c) W% h公仔箱論壇喬麥麵.....1人份8 n8 d2 e2 t) u/ |
白芝麻.....1大匙5.39.217.765 g1 t6 c; x/ e: w
辣蘿蔔乾.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& Q  z' a0 P; M" G9 W
小黃瓜絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! L' b) q+ g7 C! H# x
韓國辣椒粉.....1大匙公仔箱論壇2 E+ X7 o6 k: V
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作法公仔箱論壇! g( a, W  R: {0 M+ Y5 z4 e
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼,放在碗中備用。
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, ^) n* ^# y& L2. 牛高湯冰涼後,撈除表面油脂再加熱,並放入辣椒粉調味。5.39.217.76* r8 h# b: e  @& ^: x
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3. 待牛高湯煮滾,將牛肉片放入燙熟後熄火,倒入另一個碗中,放入冰塊降溫待涼,再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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