[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:        
- @9 M1 b: C1 a8 g0 n/ K$ s5.39.217.76豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量5.39.217.767 q! D8 i1 @* N/ r; A9 j# g. t
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調味:        
0 {( Z2 [0 l$ q6 {( k- r, f8 F糖適量、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 v; [# _3 b1 [: G

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做法:         # L2 |+ H4 a3 ?9 w+ x
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# Z5 |! E( t" M2 i  w8 d
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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  L9 r) L4 T1 p; x& u  ]. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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Tips:         公仔箱論壇% v9 ^' z! j3 K, v( ^% o0 w
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 5.39.217.760 G. N6 a  j7 |4 t0 Z  Y4 B  s$ d