材料: 8 u) D' x4 b1 l4 |; n, b
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量5.39.217.76& x5 n# K2 ]/ I) I7 m& _: V
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調味:
/ I$ u2 Q( M/ _糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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+ _) Q8 Y4 h" M( Q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% t' a% w! Y* e3 I+ V3 }1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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x: I% N0 v0 v- T/ w. S! z; C! f4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。" ^6 y3 r$ e% ^: t
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- | e' U: D4 l( h& @/ j! n( b公仔箱論壇Tips: 5.39.217.760 l" s6 d$ L* P' z: u
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 ; v! d' Y2 F* I( r/ i. C
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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