[西式食譜] 奶油青醬意大利寬麵

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材料
; k8 A" [" ?& k, H0 K: J& xtvb now,tvbnow,bttvb松子3湯匙
; S) H1 p, y* R! w2 A5 @# H% m公仔箱論壇大蒜30克- `( Q, A+ R, a7 F# |
九層塔葉80克
1 b: q; U; R' E1 Z# y+ ?. SParmesan起司粉2湯匙
; V9 V6 }1 t0 m5 X+ r公仔箱論壇鯷魚（可免）少許
; ?6 L3 H* f7 }& W& {+ ?橄欖油1 1/2杯5.39.217.76" b; }! X/ m! s: ?* p% I, j
鹽少許
( Z2 ]# _! ^/ T+ h3 {鮮奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A' u- H; H) C# ]2 X
意大利寬扁麵250克
2 }, }6 p0 p9 Q% Y% ?+ ~! [  r公仔箱論壇
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製法tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 T+ u5 j$ W7 v! T
1.烤箱中以160℃至180℃把松子烤香（或放在乾鍋中以小火炒至香黃），取出、放入攪拌機中。1 ?' r; O9 h2 y" {9 b8 m

( c$ k9 P3 S0 q- h公仔箱論壇2.再加入大蒜片、九層塔葉、起司粉、鯷魚和調味料，攪打時慢慢逐次加入橄欖油，打成碎泥狀。
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3 Q2 l# }; b( E' d' {tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中煮滾8杯水，加少許鹽和橄欖油，放入寬扁麵煮至剛熟，撈出，瀝乾水份。) t# ^" l7 C5 W6 @

; i! S1 s. @( ntvb now,tvbnow,bttvb4.把青醬放入鍋中加熱，倒入鮮奶油，煮滾後加入麵條，再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。公仔箱論壇! A- I  A2 N( P  C, b; `0 m
5.39.217.76: b, d/ Z# G3 L# `' b9 z  T9 `' \
( T1 o% K; k% g
調味- F3 L3 p# a) k; [% D# M4 {
鹽、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, {: ^4 [; ], O% X0 a3 @
法式芥末醬1/2湯匙
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