材料:
, d! C; Y$ Q: ]% [: z( V花甲王.....1斤
4 e8 o2 K& h+ j, v$ I) R3 u8 Y公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙& w# Z" B' X, P' D- d l+ P3 L
蔥粒.....1湯匙) ]* o+ B, u5 x6 o; I4 [
莞茜.....1湯匙
# L7 S. w; n% B! \5.39.217.76花雕酒.....3-4湯匙
" o" s& k& l e+ X( ? z公仔箱論壇荷葉.....1塊6 ~1 M# L6 M# m4 S
竹籠.....1個
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- n' U/ n# Y# b$ ^( h: A做法:9 F) O/ S! `6 ]* Y- w1 @
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) T' f8 m, [* l
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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5 z, i* g" z. J5 L' ]- \) }tvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。 w+ E2 q! U1 H
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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