- e5 U9 u/ ]3 q1 x6 b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L' r+ ^3 a; A# F' `公仔箱論壇材料：（約8-10杯）5.39.217.76: k0 `$ |, x! e# L$ M
芒果.....4-5個5.39.217.76. l3 S6 ]+ t, |; C9 T6 M
大西米.....120g
" u+ a. W2 Y8 l西米.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 ~7 Z3 r! _$ z9 O$ `
水.....2300g（分2000g、300g用）
* [# g% [3 S! y8 _( |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶..... 250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 |5 A8 p7 M+ y; C* W3 _ o( O
冰糖.....120g, Q+ ~4 E* s. b& U& d3 X, H' _
椰漿.....400g（1罐） l& `4 ~. [3 M: L. T! E" `) ?" Q
魚膠粉.....20g
; r/ d3 Y! o# v; J; h公仔箱論壇熱水.....50g4 d0 Y! V; F' H8 g6 k
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, Q8 i7 x4 f$ Z( k. m9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76/ W' I+ c& m- N! u, |
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；公仔箱論壇+ L! M- N' \8 x
) t* V% M- }, Q5 O& w9 A4 s% y: _公仔箱論壇3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& Q3 ^+ L9 R# M: Y3 M; s
% g. |+ Q7 f1 c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；5.39.217.76. ?/ N1 I: ^8 A/ d1 Y' V" }
3 ~" t: E( b8 j: q5 E6 g# M) itvb now,tvbnow,bttvb7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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