[甜品] 椰汁西米露

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& J- G( K" D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約6碗）5.39.217.764 T& @; @) Q" \0 M
西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb( f+ w( `/ e9 @7 r4 f
水.....2000g（分1700g、300g用）
! P6 v0 D# @9 z( r鮮奶.....250g（1盒）
' s) m, j/ R' E' h+ B5.39.217.76冰糖.....20g
- ~! q' T$ R0 I' b( h3 F' c- {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 p8 _3 [2 V) [2 C$ A9 j
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2 I9 x- R! ~3 u/ G0 p4 ?* J/ t5.39.217.76做法：
, Y$ j; F! E! j/ H3 M公仔箱論壇1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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+ x& A; D# X7 j4 z2 o6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇1 y" L1 H( X* z5 `1 c3 _5 a
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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& l- ]( K8 P$ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.76% Y% j+ k0 T. V& m; a
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6 X& r; {1 F& U5 R% l$ _, xP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。公仔箱論壇- n8 {) K: G/ U; o! c

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