 tvb now,tvbnow,bttvb' I% {+ | p3 I R/ V$ n; o! {0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 V+ w9 T- }8 v5 R
材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 _% ]" K. d7 @% K
西米.....220g
& L# Y8 H1 G# f- ~( l" u- Y公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）公仔箱論壇# u. X& m) V7 }. N( U% s8 T3 B1 s
鮮奶.....250g（1盒）
2 Z# ]2 s; w& @* P# {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....20g( n/ W6 |7 v2 b3 n+ U/ b, e" h
椰漿.....400g（1罐）1 o- Z; T: J- ~; f, m7 m5 f
( n% |4 d2 t- ]( [9 [4 z' `tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ j; ^5 F( j2 t
做法：公仔箱論壇+ u2 u$ @- R0 H" t; j+ f/ t
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
8 ~6 |6 J) h) I3 X
% @( X2 x1 L9 J, X* P6 T8 c0 d2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇- c, g* d9 ] z7 U& k0 p
3 x4 }8 x7 C3 U5.39.217.76300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
4 [1 \+ {" L4 s/ i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 ^+ J _0 U7 M) T6 F
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食9 d& C. Q$ J* g. b
公仔箱論壇$ }) u! U0 X* U5 {
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.768 E# i- I/ E4 e+ Q. ?6 i
! X. }5 x( U7 z/ h; Htvb now,tvbnow,bttvb
, m6 G3 U+ I4 ?1 i* z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。7 t2 v" m& O/ k! S* Y0 J4 _ o5 ?% S; y
: A+ k: ~( g0 p, l
/ y) H) a$ `9 X" w4 x, X* J4 n
|
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 