香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗5.39.217.762 L. _) w W+ R; G
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材料：
2 ]* U2 A/ r; y+ A. B& ^! R1 F; I本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚, T ]; r( m! S' x! j
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 x4 ` S. P% a5 @
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：
1 Q% d f- e, |1 Z5 }' E+ T9 m5.39.217.761. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起6 H/ L( l E9 x) a0 T
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒公仔箱論壇6 e6 A$ ?+ E# F3 z* R
3 O! y+ f* y; `6 x" s- C* A! w0 ?" H0 r3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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