香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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& S2 V6 N: `! a5 [7 n0 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, ?; A. q0 @& f5 ]0 d
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材料：
N5 H, L$ H8 @ z本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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調味料：
" X# g: v& c/ i- \" I6 Y/ f蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 公仔箱論壇3 Z) w" B5 y- }: j/ q& v3 y- r( O- {
_* c: a) ?4 ^5 b& g5.39.217.76
, \9 H3 \& u1 S5.39.217.76做法：5.39.217.76$ I. X' X6 W& O$ h& W
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起5.39.217.763 N! X$ K# q; l6 ?& `
' A9 e1 l' W7 y5 c2 L0 w2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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" U& [* }/ R* {9 |1 C2 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上公仔箱論壇% h( H& ]# N9 F: J+ _$ ]2 a' M% y: p
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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