[西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪

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材料：
; D; I* T9 L) T7 t3 g) k; A8 J涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙
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/ A" ~. P5 A+ |" }2 {# L做法：
" U! Y4 F; {0 q* _公仔箱論壇1. 雞蛋和水一起拌勻備用。公仔箱論壇6 J" p5 u& M. F

1 d& C9 k8 r. V. O5 s% q  C& ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。5.39.217.764 \/ F# G# n4 b: B, R
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3. 加入蒜蓉爆香。
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; V4 e1 M. Y/ _) ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。
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5. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。
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