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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯


6 k$ @% s' L1 k- wtvb now,tvbnow,bttvb材料:& c1 v6 j- @! P8 ?+ c$ s
梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升公仔箱論壇6 i- k5 [$ Z4 i) q  u

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做法:公仔箱論壇) L$ T8 x6 E$ g+ H4 g! s
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。
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  Q& {, G1 g$ A; c4 _3 @' G0 g公仔箱論壇2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。
7 x* u! Q" r! x$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i7 Y# W$ a# Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
, m  y( v7 U' r* b% {; b" t3 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ T: R& w! H. \
4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。
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