[西式食譜] 意式烤魚柳

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( E/ ^  ]" a2 }4 ]9 X& o2 p. Q3 u' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ e3 r/ U9 ?0 U9 D$ h% r7 @( C青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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! E0 H2 D  u( |) mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  ]4 o' g- W% N4 K0 W5 [. O
魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 F# k/ \* C' l1 X
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb  B! R2 E- w4 {. K
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5.39.217.767 f2 u, K$ Q1 U0 u6 n- R
做法：
' o/ f2 B# U. f9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。/ F0 L% l/ n1 J

5 Q/ F4 Y9 E1 P5 z6 R$ {, T; [2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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7 n6 ?, |( z. ?& t) |4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。5.39.217.76( C  C- G; X2 ^

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