[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)
' n, P$ P; Q7 u, s8 H! R麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb9 j2 t4 S: f5 v4 ?- f/ r/ E

4 b5 ?9 W& V1 J( a  f! t3 k5 q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p. B; m+ L1 W! Z. J做法：
5 Z- N2 c$ W  l+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 Y3 |. f, ^3 g' h: m6 t4 R5 y

' E- A/ M' W5 J. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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0 X+ j- o9 ~! X6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇- z1 ?# F/ M& T9 c. p
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$ \$ q# j) E3 n( ?tvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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