[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；  _* F. Y$ D/ _5 H1 b
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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, F4 N8 W$ f- ~* S2 jtvb now,tvbnow,bttvb3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；公仔箱論壇2 Q% B' l4 F: n, o4 I

7 F5 C. p- C" C  d# ]- B5.39.217.764、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。