自制血肠
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1 \$ [5 w# D l" v 原料：猪鲜血、明肠5.39.217.76# N- ^1 O4 y* j& |$ B
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成5.39.217.760 a8 ]5 r! [4 ?8 z4 a/ q6 q# t
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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3 J- V* c+ E+ n8 e5.39.217.76酱大棒骨7 _8 H* ]* v4 ^$ K1 G4 J
, N7 B# Z3 m7 q 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史公仔箱論壇. [7 {3 }4 ~8 Y3 I
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做法：酱制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 Y1 v1 C5 g+ e" ^4 J2 N4 D
' @% x+ B6 C3 O: R& }5.39.217.76 特点：肥而不腻、酱香味浓
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, E$ M7 m F8 f公仔箱論壇 粘豆包5.39.217.76- n" U( X6 ]- \" c6 l. G
* J+ g y0 E2 @1 C' m5.39.217.76 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。- U0 S% }+ {2 W
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
0 A r9 M6 u2 I j) N) a# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 A2 D9 r B1 N+ [' U# I# z4 p* `
特点：粘嫩、爽滑、香甜
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7 D+ {* Q: A! Q; R韭菜盒子
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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做法：煎/ m6 F; W3 |+ x3 \6 W% G7 H2 r
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特点：外型美观、口感清香. x/ R% w2 {- F2 W1 r, L& z4 P
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* q2 M. J6 C4 B( }公仔箱論壇很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! F* L0 }# G
3 ^9 X0 j5 ?1 {" I& x' B& c) V* m 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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% a* m# i' O: J7 v- B 特点：干香、味浓、孜然味突出6 B. V- r3 G$ W9 b& Z$ P& _% P
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( I f/ R J, m- C9 ?公仔箱論壇松仁烧鹿筋 L9 F& i& @$ v$ Y, K
: h' r# _# w$ H% X" a 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁" ~* Y8 b3 a3 s: S* A
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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5 u5 `- _! T5 {9 Z公仔箱論壇 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效公仔箱論壇6 \- T# ]' U7 s' |, F3 P
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滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
, \9 D6 t" \3 m" r, ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 ?$ j9 C* a
做法：烹调方法、炒溜而成5.39.217.763 ^( ?/ Z; \! a1 T
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家传砂锅鸡
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0 S; \5 Y6 X- ~8 t( a 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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# w; c4 E! G0 A7 \6 i* ^! K; P公仔箱論壇 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
/ w+ N3 a' N( g6 f& b0 a6 c$ Y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& N4 t1 p: {
6 G1 y/ e0 p* ^4 H6 _; S# q* K小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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) q3 P+ p' @, Z1 B" }- }8 y公仔箱論壇公仔箱論壇- K9 R' `* N Y, T* `; ~% o
地三鲜
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' H+ T( Y x. {" H此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
x, M2 {( Z& N Q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。公仔箱論壇2 I' f5 }- D$ I- A
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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