自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠5.39.217.76% c& @# n/ M! J5 q. D5 ^0 ~$ Y
( w& B, t; R, o2 [; K8 x1 } 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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$ D; E( y# Y( L; O7 ptvb now,tvbnow,bttvb 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
2 p% X# N2 U) R& j* K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 v$ d9 B6 P7 M6 M/ x9 \
酱大棒骨
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- |( a# `, e' {! X x1 I+ k' n 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 P( o# J4 \* p. G0 P
% p3 l2 L( f& ^5 E1 d1 K; Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：酱制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" P9 ~* i( [+ j) [. z
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特点：肥而不腻、酱香味浓7 F- ^% x) f+ d$ P6 _3 F+ F
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) y- ~9 e \, R8 m+ \7 vtvb now,tvbnow,bttvb 粘豆包tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 d7 i- w3 ~9 ?: ]2 n8 i" ^
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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5 ?3 `# H2 D8 E4 v; g+ l5 A 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成1 c9 N& i4 o1 T+ M% P3 S
) Q/ F. P8 `3 ]9 X8 q0 f% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：粘嫩、爽滑、香甜
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: |1 a- i4 r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜盒子5.39.217.76: r% K" }+ M+ v! t9 h
) @$ a% J. h1 r ?' C1 W公仔箱論壇 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
0 Y4 X! t9 e1 ~/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ D" i A Z7 `! w# g; H
做法：煎
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7 D; n. n. Y* b 特点：外型美观、口感清香
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5 ?( o) ~4 \ a( i很有特色的五彩大拉皮
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4 G$ j5 }. h& E) c2 q. f H4 t. U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 M' h3 Q5 b7 e& \# m3 D
手抓羊排
4 i5 E) p1 o% K0 I7 r9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, A7 O0 @$ d6 j% M- l3 ?7 F5 U2 n5 [
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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# v, R n( F; b) K. m f% o) utvb now,tvbnow,bttvb 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟: @' T3 {; P }. W
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特点：干香、味浓、孜然味突出
& n5 D7 ` b U$ X0 I- x' H) O$ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 Z3 g( i% m: c4 G# ^' D7 v/ c4 \
. F) N0 ^# L) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁/ p3 q; a. b6 W# |4 t' c, m x
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成tvb now,tvbnow,bttvb* r8 }9 [& N6 m! P
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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* S8 o- Y" z4 n; X8 s4 U5 u! T滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，公仔箱論壇6 t; J. z6 Y- G( d
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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! y" V8 o# a$ K% W+ F$ I0 ]5.39.217.76 做法：烹调方法、炒溜而成
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1 d+ [$ L% j5 ~4 i0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家传砂锅鸡
: a: N, l7 a5 @2 P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M# j! h' U. R6 O4 \ j 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。公仔箱論壇3 M4 c1 ]! L0 Y6 D0 C$ @7 e
6 m+ U p; K3 C2 ]5.39.217.76 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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' h0 n) v% ^. q9 Y4 B- o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb小鸡炖蘑菇
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, Y9 G g m& L, Z/ K' e锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。1 w6 ^, `# T7 b/ i4 j4 Z: s& D
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: K. R/ D( Q, X* Q& X5.39.217.76 地三鲜" R$ y; Q; Q; l/ y9 F7 f: f
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3 h8 ]; V1 D9 g! N8 M4 o此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。$ O( d. n% a0 e$ L# \& R
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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