寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb. a, v; G& O& W2 m
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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4 N5 K0 h/ J% X% A* y- ]- y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5.39.217.76% W0 z+ q V- |: c4 }
' n/ ~' K$ {( Z1 o# G3 i吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 k0 _. b; e! n4 \
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所以，吃素其實也是為了下一代。0 J S# L& z- e: h3 x5 u% u( u
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。7 g7 L& m+ T7 Y2 o( S
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。5 |( d* s1 y* C* }4 F, [ q- i# V: w
! v$ j! O6 _$ K" I/ ^6 ~! A8 y慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。/ G3 T, O& B' j* I' P
6 T1 V9 z: S' Y, `( d6 M) h5.39.217.76寬心玉米5 B, q9 {2 N8 x' H. W: n6 V ^
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材料：玉米（切小段）2條, L9 f4 i+ J c7 ?2 S
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* ?: V3 ~3 _
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
3 L& X# f' x* m, E公仔箱論壇做法：
, K: Q1 c# ^) L# q6 [公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
* y7 z( R1 L+ V2 r2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.760 a" |2 E, Z0 I7 J$ l5 @) l/ t* a% m5 ^
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇; [- L2 o J& N# N, L3 N
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
( k8 ^% v3 U- j, R6 U; @' E5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( [: y. x/ O( b) r( h6 E
圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
. O9 @, S1 k) K( V. E! ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
- t$ r+ l6 J' U5 E5 ]: C& y, s% R* M做法：
+ g3 m+ F& w' K, }6 S1.先將調味料加入香菇一起去燜。
' v+ Q1 l" G$ E8 h7 d6 k' dtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% Q) p# O a" `" M. R/ u
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.76$ _6 L* o) Z: |
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! y+ p5 L, @9 x t: Z: ^
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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