寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇* `5 V8 `7 S% u
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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' G3 b3 k$ }8 e+ U6 p林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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6 j" x; I+ X( J先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇1 r& O6 l6 { W" `! v6 b3 ^
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡7 w. Z- ~7 B9 Y, g
9 @6 j$ m s. M1 ~8 @. N Q* n, q0 D吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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/ P/ s3 M5 c+ @7 g- c) V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。1 }( H& H, A; e; Q2 v
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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2 ]7 Y, f2 o& |* L+ _5 f# y. h5.39.217.76馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: {8 B: V N
& W$ V' k) l' B4 e: H' S/ e寬心玉米5.39.217.760 F7 @) c: C8 G; }
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材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ? W U0 {$ Q6 y1 J& _, _
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
1 H! y C& R' M) {) y* k+ U* ~7 O v配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.76* [" ^* n5 e$ b7 ]. i
做法：4 X( q/ H. M1 c. [8 l5 k5 N% _
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
* M. [) u$ P/ W( J, w1 Q0 |) Z2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5 q+ E5 Q: ~! X) ~6 z! |" K
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。8 |, w4 W" D$ ]9 \8 n T) k* s
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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3 m; d5 \% X$ I“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; a' w( g! I# S9 E( h" ]
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。, }4 ?6 l m$ H: q4 Z# ^
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb# v7 v- m# P. B
做法：
& Q( |5 ]( [: V7 i, w. h- Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
! F8 Y9 D; O, H( }5 m1 \2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
% d' A& m% T4 P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
: Z, N e0 @+ h, h ~0 l) \ s4 T/ Z4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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; s* q. \: o4 v' _tvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。+ K* F; r3 q4 j( x. v* t
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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