寬心玉米的簡單材料和調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 I' ^0 |: U' o# n
0 N+ ~. G, t2 a( X" F6 X5 @5.39.217.76把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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* n5 g" E* @6 b9 o圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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6 U- D+ T5 \" c公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
3 S5 C8 h3 Y7 |' }8 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ V+ u, F- r) D7 Y2 H
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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, J+ D! [# V* u: h5 ~公仔箱論壇吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
7 p: M" P# H/ V- ]8 u& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ X$ T- N8 N( d8 i& k. P% |' I
所以，吃素其實也是為了下一代。$ I* _! A5 Q: e# X) l! z1 D" V
8 g9 r1 C, ~0 b5 P5.39.217.76吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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8 M0 o" v' d- V0 m% htvb now,tvbnow,bttvb馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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' u% ]$ Y- Q3 I8 N. |- R* l5.39.217.76慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb) U& F h5 h9 |5 m
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寬心玉米
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% c( N* N* z: A, h3 j! Y( r- Q材料：玉米（切小段）2條
* @3 `" ?1 U3 p" I# v& Q! y# T配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
. q, f0 L- v& W# o9 c0 L. Utvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m C/ A# `. x- a; Q' Y$ W
做法：公仔箱論壇3 I" c8 b! r( j: t. D- ~/ x
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
$ D2 s, P5 z; f i) D2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。9 W; H1 h3 H3 a5 D8 W& `1 X
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 x- |; Z8 U" j1 P& `2 X
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇& z9 J* e( G% O0 N7 ]% k
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”9 K' G, l, a' u
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圓融香菇5.39.217.760 a4 n' l5 ~# K1 u f6 O
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
# t$ w* N, Y0 E: C3 D公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
4 `) x! Z2 q) u4 n做法：
. g. S* [% I6 b$ S" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
- H7 k) e3 ^- s# i f公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
" U+ ~" O" z# J* l5.39.217.763.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 @, o& \1 C# H
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇- ^% o7 y, q9 f0 c' V, J/ K( e
8 r; a0 a) |+ k: M$ D9 D/ e吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇" _8 P0 g# T/ s7 c# ]6 b" \
! U; }% c5 z0 A& c5.39.217.76這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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