金针菇番茄汤[7P]
/ j( Y, x! F( J3 l W" k2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p( R9 t* ^& |" g' C, n+ ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法（三人份） ) \* J$ q3 q n: u4 I. _6 q" V
& Y5 _/ ~3 \5 x Z, r4 u; v公仔箱論壇 材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb% d0 R* r; n7 W4 i% H
腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb! q& t v3 n1 E6 Q4 n% g
调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
' B$ o0 ^; S" |7 Etvb now,tvbnow,bttvb
7 D; } Y% n6 T: `tvb now,tvbnow,bttvb
2 D" F* ?; H4 C1 c& Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 R/ F$ C+ O/ I6 @) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \: y: L) l" s6 m. c! |公仔箱論壇1 瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
4 ?* i- q `/ Z: O1 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 |3 h+ y# p, x I% n
 . G8 T2 E" x5 g. ^& f$ g
. Z8 M# L4 i1 s3 {: x+ Q6 e2 m1 M5 S5 j
2 番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。
: Q. C0 @4 {; C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
" T2 k2 o7 g! W/ w. v, Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 ]9 h4 u6 u- o; f
: k6 F5 `1 P+ Q0 }2 r# k- d FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
! H& b% W0 Y5 x! C) o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 V# U; ^1 d! E- w9 w. P5.39.217.76 5.39.217.76: n0 f- l2 x3 j, B, ^+ z6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 s) Y. j% e" T( ]+ j( Q7 A
4 倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
4 Y" y. p% `4 L; A9 y6 A% v3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L6 L& o5 j$ V6 o5.39.217.76 # P' a' y$ }! ?2 ~- A/ o& X
# Y. N7 R# Z. r( s5 X
5 倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
2 P- l% V6 T3 X3 l
1 V1 R5 H% ]4 h! a% Q' s公仔箱論壇 公仔箱論壇# ?3 Q( F# q. d
5.39.217.767 t1 [. R/ f1 c0 X
6 放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。
" `* c( c. S" f& J/ {/ ]6 l$ N$ N. _! A" x0 A
5.39.217.76) {7 H8 b" ?: R9 a
厨神贴士tvb now,tvbnow,bttvb$ l* h( r4 a. V# b
1 D1 x4 l. C$ x( z9 E 1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ v- B( N2 d, g
2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。
$ O6 x+ c! x8 P0 G, T Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。
9 b, e8 {5 K6 y1 E& A! S 4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。 |
發表於 2008-4-28 04:34 PM
| 
