菜名: 海產粥
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菜式分類: 粥品
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$ I' ^/ J; X- B/ x* C3 `3 ]9 r) n製法分類: 煮5.39.217.762 o$ U9 J# r5 [" B# X2 ^. x2 N
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中/外: 中國菜5.39.217.76' ]; G9 ~( R I' D1 x; z5 G0 U
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省份/國家:
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材料: 米半杯 高湯3杯
- q, I9 J7 Z- L, \A料:
0 S' F# c& b" X+ m5 D6 }- L( R6 `0 M蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片tvb now,tvbnow,bttvb- w- {8 a$ F/ g0 U6 H* k
6 k. L8 s& j! Q& l( P- Y4 O醃料/調味: B料:5.39.217.764 Q. R8 L3 G4 ]9 K5 r' h* b0 L: ]: x
鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許
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$ g+ v: R- ^! xtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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( U/ W6 i+ @7 T, _' R% u- Y5.39.217.76製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用公仔箱論壇3 r! ?; `% w/ l3 M& Y2 v
+ r* K% m! q3 t- ^/ {5.39.217.76 2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙5.39.217.769 b" `9 D. K) h# n6 l6 q
# x0 z4 U3 P L# Z 3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾公仔箱論壇8 c2 \3 c0 I+ E- @8 R& p
即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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