[甜品] 豆腐紅豆布丁

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! O  s% e- f, O( H- n8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 :
. I+ T+ ?6 W! E! S) _  ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐200g
+ B- f0 g  S* ~0 g! v8 j* i牛奶/豆漿250ml2 `  l8 q& A' Q
淡忌廉100 ml
  }$ S! k7 o% Y7 y1 E: _糖40g
; L# P) ~; d* y' D5.39.217.76魚膠粉2tsptvb now,tvbnow,bttvb& \8 L/ b" G( ]8 Q
水6tsp
4 \8 ]- F) b2 q4 @+ E) ?3 J9 j* X* j% s' m* G" z4 m: K* F- u% A
做法:5.39.217.769 a' r7 r5 D1 g# L9 D. k
1. 將豆腐用攪拌器打勻' m- H  {: u; @0 W* R- V0 ^+ u; F
2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖
; k) i" }+ e! s+ ]/ s# n# k! Q: n, ]公仔箱論壇3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙
, R3 L' V, Y6 Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內公仔箱論壇0 Y! U* T& }2 n! a$ r
5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
: M5 S- \# `7 E) E3 K# |. L- h& u" ]9 @3 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 放入雪櫃雪凍3小時
" q3 u! E. |! v5.39.217.767.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成

minixd

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